En sağlıklı değil ama çok lezzetli
Sağlıklı gıda konsepti gitgide artıyor. Herkes sattığı ürünlerin, organik, sağlıklı, vitamin dolu... olduğundan bahsetmeye çalışıyor.
Sıkıcılık kendini göstermeye başlıyor. Sağlık ve gıda sektörü her zaman önemli olacak olsa da, tüketiciler için de sıradan ve farkedilmeyen olacak gibi görünüyor.
Şu anda değilse bile, yakın bir zaman sonra, yüksek kalorili veya sağlıksız nitelendirilen ürünler eskisi kadar hayatımızda olmayacak.
Herkesin sağlık konsepti üzerine çalıştığı bir zamanda bakalım ilk kim çıkıp, "en sağlıklı değil ama çok lezzetli" konsepti üzerine müşterinin kafasında bir yer edinmeye çalışacak?
23.12.2005
Bu konuda geçtiğimiz günlerde bir yazı okumuştum. ABD'de bir fast-food restoranı, kendini tamamen bu şekilde farklılaştırmış. Adamların konsepti şu: dev ve çok lezzetli hamburgerler, içinde ne ararsanız var. Yani bir hamburgeri yediğinizde, neredeyse günlük kalori ihtiyacınızı karşılıyorsunuz. Ama bu mühim değil, çünkü restoranın hedef kitlesi de kaloriyi umursamayan ve en iyi lezzeti arayanlar. Pek bildigimiz bir marka olmadığı için restoranın adını ne yazık ki hatırlayamadım. Birçok Hollywood yıldızı da müşterileriymiş.